* Tarta de Chocolate con Durazno | Receta Fácil, Esponjosa y Deliciosa paso a paso 🍫🍑
🍫🍑 Tarta de Chocolate con Durazno
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| Tarta de Chocolate con Durazno |
Descripción:
La Tarta de Chocolate con Durazno es una combinación perfecta de la intensidad del cacao con la frescura y dulzura del durazno. Una receta ideal para sorprender en cumpleaños, reuniones familiares o simplemente consentirte con un postre elegante y delicioso.
📋 Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 200 g |
| Cacao en polvo sin azúcar | 50 g |
| Azúcar | 180 g |
| Huevos | 3 unidades |
| Leche | 120 ml |
| Mantequilla sin sal | 100 g |
| Polvo de hornear | 8 g (1 cda) |
| Duraznos frescos o en almíbar | 250 g |
| Chocolate negro para cobertura | 150 g |
| Crema de leche | 100 ml |
Rendimiento: 10 porciones.
👩🍳 Paso a Paso
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Añade la mantequilla derretida y la leche, mezcla bien.
- Tamiza la harina, el cacao y el polvo de hornear. Incorpora suavemente a la mezcla.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea 35-40 minutos.
- Deja enfriar y corta por la mitad en dos capas.
- Rellena con rodajas de durazno y un poco de crema.
- Prepara la cobertura: derrite el chocolate con la crema y cubre la tarta.
- Decora con duraznos en láminas y deja reposar en la nevera 30 minutos antes de servir.
💡 Tip del Chef Profesional
Para realzar el sabor, añade unas gotas de esencia de vainilla a la masa y un toque de ron al almíbar de duraznos antes de armar la tarta. ¡El contraste será espectacular!
⚡ Valores Nutricionales (por porción)
- Energía: 310 kcal
- Proteínas: 5 g
- Carbohidratos: 40 g
- Grasas: 15 g
- Fibra: 2 g
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