> Galletas Caseras con Azúcar Glas 🍪 – Receta Fácil y Deliciosa
Galletas Caseras con Azúcar Glas 🍪
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| Galletas Caseras con Azúcar Glas |
¡Deléitate con estas irresistibles galletas caseras cubiertas de azúcar glas! Perfectas para desayuno, merienda o para compartir con amigos y familia. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las hace únicas. Aquí te comparto la receta completa para que tu experiencia sea perfecta.
Índice de Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 200 g |
| Azúcar | 100 g |
| Mantequilla (a temperatura ambiente) | 100 g |
| Huevo | 1 unidad |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita |
| Polvo de hornear | 1/2 cucharadita |
| Sal | Pizca |
| Azúcar glas (para decorar) | Al gusto |
Rendimiento
Con estas cantidades obtendrás aproximadamente 20 galletas medianas, perfectas para compartir o disfrutar en varias meriendas.
Preparación Paso a Paso
- Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de hornear.
- Mezclar los ingredientes húmedos: Bate la mantequilla con el azúcar hasta lograr una mezcla cremosa. Añade el huevo y la esencia de vainilla.
- Incorporar los secos: Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrégalos poco a poco a la mezcla húmeda hasta formar una masa homogénea.
- Dar forma: Forma cilindros o barritas de aproximadamente 10 cm y colócalos en la bandeja dejando espacio entre ellos.
- Hornear: Cocina durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas por los bordes. Deja enfriar completamente.
- Decorar: Espolvorea generosamente con azúcar glas y ¡disfruta!
Valores Nutricionales (por galleta aprox.)
| Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas | Fibra | Azúcar |
|---|---|---|---|---|---|
| 120 kcal | 2 g | 18 g | 5 g | 0.5 g | 9 g |
Consejo del Chef Profesional
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente y de no sobrebatir la masa una vez agregada la harina. Esto garantiza galletas crujientes por fuera y suaves por dentro.
Consejo de Consumo y Combinación
Perfectas con café, té o leche. También puedes acompañarlas con helado de vainilla o mermelada casera. Para un toque especial, agrega ralladura de limón a la masa antes de hornear.
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