🤩 Pastel de Chocolate con Relleno Blanco

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🤩 Pastel de Chocolate con Relleno Blanco 😍🍫


Pastel de Chocolate con Relleno Blanco


Porciones: 12 | Tiempo total: 1 hora 45 minutos | Dificultad: Media

Si eres amante del chocolate, este Pastel de Chocolate con Relleno Blanco será tu nueva tentación favorita. Esponjoso, húmedo y con una cobertura brillante de ganache, ¡ideal para cumpleaños, celebraciones o simplemente para consentirte!

📌 Índice de la Receta

  1. Ingredientes
  2. Preparación del Bizcocho
  3. Preparación del Relleno
  4. Ganache y Cobertura
  5. Video Paso a Paso
  6. Blog Recomendado
  7. Contacto y Suscripción

💥 Ingredientes

Para el bizcocho:

  • 2 tazas de harina todo uso
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¾ taza de azúcar
  • ¾ taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de agua caliente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Para el relleno:

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar glas
  • 1 taza de malvaviscos derretidos o fluff
  • 1 cucharadita de vainilla

Para la cobertura:

  • 200 g de chocolate semiamargo
  • 200 ml de crema para batir
  • Decoraciones de chocolate o Hershey’s Kisses

🍰 Preparación del Bizcocho

  1. Precalienta el horno a 180 °C.
  2. Mezcla los ingredientes secos en un bol.
  3. Bate los huevos con el azúcar, aceite y vainilla.
  4. Agrega poco a poco los secos, alternando con la leche y el agua caliente.
  5. Reparte la mezcla en dos moldes de 20 cm y hornea por 35 minutos.
  6. Deja enfriar antes de rellenar.

🍦 Preparación del Relleno Blanco

  1. Bate la mantequilla con el azúcar glas.
  2. Agrega la vainilla y el malvavisco derretido.
  3. Unta entre las capas del pastel.

🍫 Ganache y Cobertura

  1. Calienta la crema sin dejar hervir.
  2. Vierte sobre el chocolate picado y mezcla hasta obtener una crema suave.
  3. Cubre el pastel y decora al gusto.

📺 Video Paso a Paso

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