🍮 Pastel de Leche Condensada al Caramelo – Receta Fácil y Deliciosa para 8 Porciones

🍮 " Pastel de Leche Condensada al Caramelo "

Pastel de Leche Condensada 

Rendimiento: 8 porciones | Tiempo total: 1 hora 15 minutos | Dificultad: Fácil

📌 Índice

1. Ingredientes
2. Preparación paso a paso
3. Consejo de la abuela
4. Contacto y suscripción

🥛 Ingredientes

Para el caramelo:

• 1 taza de azúcar (200 g)
• 1/3 taza de agua (80 ml)

Para el bizcocho:

• 4 huevos
• 1 lata de leche condensada (395 g)
• 1 taza de leche (240 ml)
• 1 taza de harina de trigo (120 g)
• 1 cda de polvo de hornear (10 g)
• 1 cdita de esencia de vainilla (5 ml)

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1. En una sartén, derrite el azúcar con el agua hasta obtener un caramelo dorado. Vierte en el fondo de un molde.
2. En la licuadora, mezcla los huevos, leche condensada, leche y esencia de vainilla.
3. Agrega la harina y el polvo de hornear, licúa hasta integrar.
4. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
5. Hornea a 180 °C en baño María durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
6. Deja enfriar, desmolda con cuidado y sirve frío.

👵 Consejo de la abuela: Para que el caramelo quede brillante y no se cristalice, no lo muevas con cuchara, solo agita suavemente la sartén.

       ✅ A qué no sabias 

Disfrutar del Pastel de Leche Condensada al Caramelo no solo es un placer para el paladar, sino también aporta beneficios al cuerpo humano cuando se consume con moderación. Los huevos y la leche aportan proteínas y calcio, fortaleciendo huesos, dientes y músculos, mientras que la leche condensada brinda energía rápida para el día a día. Además, saborear un postre dulce activa la liberación de endorfinas, generando bienestar y reduciendo el estrés. Perfecto como merienda o postre después de las comidas, este pastel combina nutrición y placer, convirtiéndose en una opción deliciosa y equilibrada que nutre cuerpo y mente.

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